ครอบฟันสีรักษาลมชักได้จริงหรือไม่?
ย้ำมาตลอดว่าต้องมีตู้อบลมร้อน ไม่งั้น ไม่รอด
เอากล้วย ห่ามๆ มาทำกล้วยสุกงอมไม่ดี สีไม่สวย ชิ้นออกมาไม่งาม
เอาแค่หั่นแบบลูกเต๋า 1+1 นิ้ว พอ หรือผ่ากลางตามยาวพอ แล้วอบลมร้อน 48 ชั่วโมง
จากนั้นถ้าแดดดีๆก็ตากแดดได้ กินอร่อยหนึบมาก อร่อยกว่ากล้วยตากแน่นอน
ขาย 500กรับ 200-250 บาท ไม่รวมส่ง หรือมากกว่า อยู่ที่แพคเกจ ที่ใส่หรือบรรจุ
ควรอบแห้งก่อน หรือตำหยาบๆ แล้วอบลมร้อน จากนั้นก็สามารถเอาไปตากแดดได้ถ้าแดดแรงๆ
เอาไปบดละเอียด หรือผสมใบเตย หรือมะตูม สัก 10-15% ก็ได้รสชาดแบบดื่มง่ายขึ้น
จริงๆอยากกระซิบว่ากล้วยพันนี้ เหมาะมาที่จะทำกล้วยตาก แล้วได้กำไรสูงสุดเพราะมันดกมาก แห้งไว เพราะลูกไม่ใหญ่จนเกินไป แตะจำนวนหวี จำนวนลูก มันเยอะมากมาย
ดูแลง่ายลมมาไม่มีล้ม เพราะต้นไม่สูง เตี้ยกว่ากล้วยน้ำว้าธรรมดา 1เท่าตัว เรียกว่าเป็นกล้วยที่ลม ทำอะไรไม่ค่อยได้
หรือจะทอดกล้วย นับชิ้นขายก็ดี ชิ้นกำลังเหมาะ ไม่เปรื่องไฟมากนัก และนั่นคือ เหตุผลที่สวนลุงปลูกเยอะมาก
เพราะมันคือ อุปกรณ์ ตั้งต้นให้การแปรรูปแบบง่ายๆ ถึงง่ายที่สุด เพื่อการถนอมอาหารให้มีอายุกรเก๋บรักษาที่ยาวนานขึ้นนั่นเอง
จงลงมือทำมันซะ
