หน่อกล้วยขม -กล้วยขมเบาใต้
ชื่อพ้อง กล้วยขมเบา
เป็นกล้วยใต้โบราณที่ใกล้จะสูญพันธุ์
ที่มาของชื่อ มาจากส่วนของใบกล้วยชนิดนี้ ซึ่งหากนำมาห่อขนมจำพวก นึ่ง ต้ม จะทำให้ขนมออกรสขม
สมควรจะอนุรักษ์แถมยังมีรสชาดดีอีกด้วย
ชื่อพ้อง กล้วยขมเบา
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (AAB group) "Kluai Khom"
แหล่งที่พบ ภาคใต้
ลักษณะทั่วไป
ต้น ลำต้นสูงประมาณ 2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตร กาบลำต้นด้านนอก มีสีเขียวเข้ม มีปื้นสีดำมาก
ใบ ก้านใบสีเขียวเข้มเป็นมัน มีประดำ ร่องด้านใบเปิด ใบมีสีเขียว
ดอก ปลีเป็นทรงดอกบัวตูม สีแดงเข้ม
ผล เครือหนึ่งมีประมาณ 5 หวี หวีหนึ่งมีประมาณ 10 ผล ผลอ้วนกลม ผิวสีสดใส ปลายผลมีจุกเล็กน้อย เกสรตัวเมียติดอยู่
ผลสุกเปลือกหนามีสีเหลืองเข้มสวย เนื้อมีสีเหลืองอ่อน ไม่มีเม็ด เนื้อมีลักษณะนุ่มฟู คล้ายๆหอมทองแต่เนื้อฟูกว่า กลิ่นหอม รสหวานอร่อย
การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น