หลายๆครั้งเคยพูดไป
กล้วยปลูกได้ทุกที่ในประเทศไทย
.
แต่พื้นที่ๆเหมาพสม แตละภาคไม่เหมือนกัน
.
ภาคกลาง เหมาะที่จะปลูกกล้วยน้ำว้า มากที่สุด แล้วอร่อยมากที่สุดด้วย ดดดำราะปริมาณน้ำฝนต่อปีไม่มากเกินไป แล้วไม่มีกล้วยป่า กล้วยเถื่อน เพราะ พื้นที่เป็นภูเขามีน้อย ทำให้กล้วยจากภาคน้ี ไม่มีเม็ด หรือมีก็น้อยมาก
.
ภาคเหนือ จริงๆ ไม่เหมาะกับกล้วยน้ำว้าเท่าไร กล้วยป่ากล้วยเถื่อมันเยอะ ปลูกเท่าไร โอกาส ที่จะมีเม็ดมันเยอะมาก ถือเป็นเรื่องแรกๆ ที่พ่อค้าไม่ค่อยไปรับซื้อ อากาศเย็นก็เป็นอีกเหตุผลนึง...ลุงเคยแบ่งแล้วคร่าวๆว่าภาคเหนือให้ปลูกกล้วยหอม ถาคกลางให้ปลูกกล้วยน้ำว้า..กล้วยน้ำว้าจากทางเหนือ รดชาติ จะสู้ภาคกลางไม่ได้ มีความมันมากกว่า แต่จืด น่าจะมาจากสภาพพื้นที่ อากาศ
.
ลองไปจัน ระยอง ตราด พื้นที่ตรงนั้นก็ไม่เหมาะกับกล้วยน้ำว้า ปลูกแล้วมีโอกาส มีเม็ด เพราะกล้วยป่าเยอะ จึงเห็นแถวนั้น ทำกล้วยใข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยหอม
.
ภาคอีสาน จังหวัดพื้นราบ ถ้าน้ำมีพอ กล้วยน้ำว้าคงไม่มีปัญหา แต่จังหวัดที่มีป่าเขามีการระบาดของกล้วยป่า น่าจะลองๆดูว่า กล้วยน้ำว้า มีเม็ดไหม แถวๆนั้น อย่าไปดูตามตลาดเพราะบางที่กล้วยมันมาจากจังหวัดอื่น
.
ที่นี้คงพอเข้าใจว่า ทำไม บางที่ จึงมีกล้วยกองทิ้ง ไม่มีพ่อค้าไปรับซื้อ ตามที่เป็นข่าว
.
จงหวักกาญ ถ้าใช้พันธกล้วยท้องถิ่น ลักษณของกล้วยที่ได้ จะไม่เหมือนพันธ์ ที่ไปจากที่อื่น ลุงไปดูที่ตลาดไท บ่อย มีแผงที่มาจากกาญจนบุรีอยู่แผงนึง ก็ขายได้นะ เลือก จับลูกค้า ให้ถูก กลุ่ม กล้วยปิ้ง กล้วยทอด ลูกค้ากลุ่มที่ไม่ได้โชว์ผิว
..
ที่นี้พอเข้าใจว่าทำไม กล้วยลุงถึงส่งยัน ระยอง ทำไม พ่อค้ากล้วยอีสานถึงมากว้านซื้อกล้วยที่กำแพงเพชร
.
เหตุผมคือ กล้วยภาคกลาง อร่อยแล้ไม่มีเม็ด ตรงนี้เป็นจุดแข็ง ของภาคกลางในการทำกล้วย
.
ภาคกลางปลูกกล้วยอะไร ก็อร่อย ด้วยสภาพภูมิอากาศนี่ละ
.
บางครั้งเราเองก็ตามกระแส โดยลืมมองความเหมาะสมแบบนี้ละ
.
อันนี้ไม่มีวิชาการนะ ลุงประเมินเอาเอง จากประสพการณ์เท่านั้น
อาจจะไม่ภูกต้องก็ได้ แต่อย่ามองข้าม เพราะมันมีผลต่อการขายผลผลิต
กล้วยปลูกได้ทุกที่ในประเทศไทย
.
แต่พื้นที่ๆเหมาพสม แตละภาคไม่เหมือนกัน
.
ภาคกลาง เหมาะที่จะปลูกกล้วยน้ำว้า มากที่สุด แล้วอร่อยมากที่สุดด้วย ดดดำราะปริมาณน้ำฝนต่อปีไม่มากเกินไป แล้วไม่มีกล้วยป่า กล้วยเถื่อน เพราะ พื้นที่เป็นภูเขามีน้อย ทำให้กล้วยจากภาคน้ี ไม่มีเม็ด หรือมีก็น้อยมาก
.
ภาคเหนือ จริงๆ ไม่เหมาะกับกล้วยน้ำว้าเท่าไร กล้วยป่ากล้วยเถื่อมันเยอะ ปลูกเท่าไร โอกาส ที่จะมีเม็ดมันเยอะมาก ถือเป็นเรื่องแรกๆ ที่พ่อค้าไม่ค่อยไปรับซื้อ อากาศเย็นก็เป็นอีกเหตุผลนึง...ลุงเคยแบ่งแล้วคร่าวๆว่าภาคเหนือให้ปลูกกล้วยหอม ถาคกลางให้ปลูกกล้วยน้ำว้า..กล้วยน้ำว้าจากทางเหนือ รดชาติ จะสู้ภาคกลางไม่ได้ มีความมันมากกว่า แต่จืด น่าจะมาจากสภาพพื้นที่ อากาศ
.
ลองไปจัน ระยอง ตราด พื้นที่ตรงนั้นก็ไม่เหมาะกับกล้วยน้ำว้า ปลูกแล้วมีโอกาส มีเม็ด เพราะกล้วยป่าเยอะ จึงเห็นแถวนั้น ทำกล้วยใข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยหอม
.
ภาคอีสาน จังหวัดพื้นราบ ถ้าน้ำมีพอ กล้วยน้ำว้าคงไม่มีปัญหา แต่จังหวัดที่มีป่าเขามีการระบาดของกล้วยป่า น่าจะลองๆดูว่า กล้วยน้ำว้า มีเม็ดไหม แถวๆนั้น อย่าไปดูตามตลาดเพราะบางที่กล้วยมันมาจากจังหวัดอื่น
.
ที่นี้คงพอเข้าใจว่า ทำไม บางที่ จึงมีกล้วยกองทิ้ง ไม่มีพ่อค้าไปรับซื้อ ตามที่เป็นข่าว
.
จงหวักกาญ ถ้าใช้พันธกล้วยท้องถิ่น ลักษณของกล้วยที่ได้ จะไม่เหมือนพันธ์ ที่ไปจากที่อื่น ลุงไปดูที่ตลาดไท บ่อย มีแผงที่มาจากกาญจนบุรีอยู่แผงนึง ก็ขายได้นะ เลือก จับลูกค้า ให้ถูก กลุ่ม กล้วยปิ้ง กล้วยทอด ลูกค้ากลุ่มที่ไม่ได้โชว์ผิว
..
ที่นี้พอเข้าใจว่าทำไม กล้วยลุงถึงส่งยัน ระยอง ทำไม พ่อค้ากล้วยอีสานถึงมากว้านซื้อกล้วยที่กำแพงเพชร
.
เหตุผมคือ กล้วยภาคกลาง อร่อยแล้ไม่มีเม็ด ตรงนี้เป็นจุดแข็ง ของภาคกลางในการทำกล้วย
.
ภาคกลางปลูกกล้วยอะไร ก็อร่อย ด้วยสภาพภูมิอากาศนี่ละ
.
บางครั้งเราเองก็ตามกระแส โดยลืมมองความเหมาะสมแบบนี้ละ
.
อันนี้ไม่มีวิชาการนะ ลุงประเมินเอาเอง จากประสพการณ์เท่านั้น
อาจจะไม่ภูกต้องก็ได้ แต่อย่ามองข้าม เพราะมันมีผลต่อการขายผลผลิต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น